[发明专利]制备速溶奶粉的方法无效
| 申请号： | 89100659.1 | 申请日： | 1989-02-01 |
| 公开（公告）号： | CN1024989C | 公开（公告）日： | 1994-06-15 |
| 发明（设计）人： | 黄明俊;骆承庠;刘玉胜;朴昌基 | 申请（专利权）人： | 黑龙江省查哈阳乳品厂 |
| 主分类号： | A23C9/16 | 分类号： | A23C9/16 |
| 代理公司： | 黑龙江省专利服务中心 | 代理人： | 韩末洙 |
| 地址： | 黑龙江省查哈*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | 一种速溶奶粉的制备方法，特别适用于全脂速溶淡奶粉的制备，其特征在于喷雾干燥采用双盘喷雾，使雾滴形成两个雾化层产生附聚颗粒，并使用平衡乳糖或β乳糖分布附聚颗粒表面。本方法成本低，用途广，该方法生产的奶粉在25℃条件下分散度可达85％以上。 | ||
| 搜索关键词： | 制备 速溶 奶粉 方法 | ||
【主权项】：
1.一种制备速溶奶粉的方法，其特征在于喷雾干燥采用双盘离心喷雾，上盘喷平衡乳糖或β乳糖，下盘喷浓缩奶液，具体工艺参数如下：喷盘直径：上盘Φ320～326mm，下盘Φ270～280mm喷盘转速：5400～6300转/分喷孔直径：上盘Φ1.5mm×24～2.0mm×32下盘Φ3.0mm×48喷孔垂直距离：30～35mm物料浓度：上盘2.7％平衡乳糖或β乳糖下盘45～48％浓缩奶液。
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