[发明专利]利用酒糟发酵提取柠檬酸无效
| 申请号： | 88103271.9 | 申请日： | 1988-05-28 |
| 公开（公告）号： | CN1036406A | 公开（公告）日： | 1989-10-18 |
| 发明（设计）人： | 詹开秋 | 申请（专利权）人： | 詹开秋 |
| 主分类号： | C12P7/48 | 分类号： | C12P7/48;//;C12R1685) |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 福建省仙游县*** | 国省代码： | 福建;35 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 在我国当前柠檬酸发酵工业淀粉原料紧张状况下，本发明利用酒糟添加有机氮、生物素等辅助材料接上黑曲霉通气发酵96～100小时后提取柠檬酸。 | ||
| 搜索关键词： | 利用 酒糟 发酵 提取 柠檬酸 | ||
【主权项】：
利用酒糟添加生物素、有机氮后灭菌消毒、接入黑曲霉，在29℃-30℃下通气发酵96～100小时后提取柠檬酸。
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