[实用新型]一种用于食品发酵的加热装置有效
| 申请号： | 202221891214.9 | 申请日： | 2022-07-22 |
| 公开（公告）号： | CN217677478U | 公开（公告）日： | 2022-10-28 |
| 发明（设计）人： | 焦心语;卞倩;李松林;戴芙蓉;肖世琪 | 申请（专利权）人： | 淮阴工学院 |
| 主分类号： | C12M1/02 | 分类号： | C12M1/02;C12M1/04;C12M1/34;C12M1/12;C12M1/21;C12M1/00;B08B9/093 |
| 代理公司： | 淮安市科文知识产权事务所 32223 | 代理人： | 姜华 |
| 地址： | 223000 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本实用新型公开了一种用于食品发酵的加热装置，涉及食品发酵加热技术领域，包括发酵罐、发酵单元和搅拌单元；发酵罐呈圆柱体竖直放置；发酵单元包含加料口、密封盖、无菌呼吸气孔、导热壁和加热管，所述发酵罐的上端右侧固定连接有无菌呼吸气孔，所述发酵罐的内部上下两端外侧固定连接有导热壁的上下两端，且发酵罐和导热壁之间设有加热管；搅拌单元安装在发酵罐的内部和上端。顶部设有无菌呼吸气孔使发酵食品在发酵罐中呼吸、发酵，且设有搅拌单元对发酵食品进行搅拌，分散并打碎气泡，溶氧速率高，混合效果好，加热效果更好，另外设有清洁管能对发酵罐的内部进行清洁，方便下批次的使用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 用于 食品 发酵 加热 装置 | ||
【主权项】：
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