[实用新型]食物处理设备

摘要

本实用新型提供了一种食物处理设备，食物处理设备包括：本体，包括发酵腔；过滤件，设于发酵腔内，能够在食物处理设备的高度方向上分隔发酵腔；驱动组件，设于本体上，与过滤件相连接，用于驱动过滤件在高度方向上运动。对此，通过驱动组件带动过滤件向下运动，可以将食材逐步压缩在发酵腔底部的空间中，并将发酵腔底部的部分液体挤压至过滤件上方的空间内。在此情况下，过滤件上方的液体即可起到密封作用，以阻止液面上方的氧气接触食材并与食材发生氧化发酵反应，从而解决食材在氧化发酵过程中易产生杂菌和杂醇，以及液体被食材氧化发酵反应所析出的物质染色发生褐变的技术问题。