[发明专利]一种通用型葡萄酒发酵罐在审
| 申请号： | 202211184131.0 | 申请日： | 2022-09-27 |
| 公开（公告）号： | CN115491270A | 公开（公告）日： | 2022-12-20 |
| 发明（设计）人： | 王劲松;王晓静;石欣;开建荣;赵子丹;胡春;纪丽香 | 申请（专利权）人： | 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所（宁夏农产品质量监测中心） |
| 主分类号： | C12G1/022 | 分类号： | C12G1/022;B01F33/83;B01F33/40;B01F101/44 |
| 代理公司： | 北京众达德权知识产权代理有限公司 11570 | 代理人： | 田灵菲 |
| 地址： | 750011 宁夏回族*** | 国省代码： | 宁夏;64 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种通用型葡萄酒发酵罐，包括外形呈圆柱体形状的发酵罐，所述发酵罐的内部上下升降设置有用于将葡萄皮向下过滤压动的压网结构，发酵罐内设置有用于驱动压网结构上下移动的升降驱动单元；所述发酵罐上还设置有用于将发酵罐内葡萄酒液排出、用于将发酵罐内葡萄酒液由压网结构处进行喷出以及用于在压网结构处喷出二氧化碳气体的管路组件；发酵罐的下侧设置有用于对其进行支撑的支撑座结构，发酵罐的底部设置有排料管，排料管和支撑座结构之间设置有接料组件，所述发酵罐的上侧设置有进料斗，通过升降驱动单元驱动压网结构在发酵罐内上下升降，从而可以实现葡萄皮在葡萄汁内向下移动，使得葡萄皮可以充分的浸泡在葡萄汁内。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 通用型 葡萄酒 发酵 | ||
【主权项】：
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