[发明专利]荷花香精及其制备方法在审
| 申请号： | 202210676372.0 | 申请日： | 2022-06-15 |
| 公开（公告）号： | CN115232670A | 公开（公告）日： | 2022-10-25 |
| 发明（设计）人： | 陈伟华;李远根;王龙;李素艳;王晓如;张晓静;何爱民;郝红玲;马戎;冯文宁;赵晖;王刘胜 | 申请（专利权）人： | 河北中烟工业有限责任公司 |
| 主分类号： | C11B9/00 | 分类号： | C11B9/00;C11B9/02;A24B3/12 |
| 代理公司： | 北京瑞盛铭杰知识产权代理事务所(普通合伙) 11617 | 代理人： | 郝丹丹 |
| 地址： | 050001 河北*** | 国省代码： | 河北;13 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明涉及香精提取技术领域，尤其涉及荷花香精及其制备方法。该荷花香精制备方法包括：对新鲜荷花原料同时进行一次酶解和一次二氧化碳超临界萃取；一次酶解采用纤维素酶；萃取液经脱溶得到荷花精油；对萃取釜内的荷花残渣同时进行二次酶解和二次二氧化碳超临界萃取；二次酶解采用风味蛋白酶；向萃取釜内加入浓度为80％～95％的乙醇，加热加压萃取，加热温度为90℃～120℃，压力为0.5MPa～6MPa；萃取液经冷却、沉淀、过滤后得到荷花酊；将荷花精油和荷花酊混合，得到荷花香精。由该方法制备的荷花香精中精油得油率高，荷花酊香味损失小，香味成分丰富，荷花精油和荷花酊混合后强化了荷花的清甜特征香韵。 | ||
| 搜索关键词： | 荷花 香精 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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