[发明专利]关于SOD水饮料无菌处理的方法在审
| 申请号： | 202210438774.7 | 申请日： | 2022-04-25 |
| 公开（公告）号： | CN114680259A | 公开（公告）日： | 2022-07-01 |
| 发明（设计）人： | 张山;丁利平;董亮;张殿才 | 申请（专利权）人： | 深圳中科欣扬生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L2/74;A23L33/17 |
| 代理公司： | 北京纪凯知识产权代理有限公司 11245 | 代理人： | 赵静 |
| 地址： | 518116 广东省深圳市龙*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种关于SOD水饮料高效灭菌的方法。该方法包括下述步骤：1)配制SOD酶的水溶液；2)将步骤1)配制的溶液通过0.22μm过膜；3)将步骤2所得溶液采用超高温瞬时灭菌(UHT)120℃处理8～10s，无菌灌装即得。本发明提供的SOD酶灭菌工艺，不仅提高灭菌效果，还降低酶活损失。 | ||
| 搜索关键词： | 关于 sod 饮料 无菌 处理 方法 | ||
【主权项】：
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