[发明专利]一种金枪鱼鱼骨胶原蛋白肽及其生产方法在审
| 申请号： | 202210348916.0 | 申请日： | 2022-04-01 |
| 公开（公告）号： | CN114605525A | 公开（公告）日： | 2022-06-10 |
| 发明（设计）人： | 江新辉;江铭福;江敏;潘超然 | 申请（专利权）人： | 福建大众健康生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C07K14/78 | 分类号： | C07K14/78;C12P21/06;C07K1/34;C07K1/14 |
| 代理公司： | 北京成高专利代理事务所(普通合伙) 16047 | 代理人： | 姚燕春 |
| 地址： | 350500 福建省福州*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明公开了胶原蛋白肽技术领域的一种金枪鱼鱼骨胶原蛋白肽及其生产方法，通过原料前处理、原料纯化、静置、酶解、过滤、浓缩和干燥得到高纯度鱼骨胶原蛋白肽溶液；本发明充分利用鱼骨制备胶原蛋白肽，成本低廉，胶原提取率大于85％；制备的牦鱼骨胶原蛋白寡肽为白色或淡黄色粉末，纯度大于90％，分子量小于1000Da，无异味；本发明将鱼骨制备成骨粉后，利用NaOH溶液、正己烷溶液和乙二胺四乙酸二钠盐溶液中纯化可以将鱼骨泥中的非胶原物质、脂肪和钙质基本分离去除，制备的活性肽产品不粘结，基本不含脂肪、胆固醇等杂质；采用二次酶解协同活性炭过滤、无机纳滤陶瓷膜过滤纯化鱼骨胶原蛋白肽，除杂和浓缩效果好，适合规模化工业生产。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 金枪鱼 鱼骨 胶原 蛋白 及其 生产 方法 | ||
【主权项】：
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