[发明专利]一种鳗鱼烤制用预处理设备有效
| 申请号： | 202210257933.3 | 申请日： | 2022-03-16 |
| 公开（公告）号： | CN114732041B | 公开（公告）日： | 2022-10-14 |
| 发明（设计）人： | 陈灿增;邱德钦;谢彩明;曾杰毅 | 申请（专利权）人： | 瑞金市红都水产食品有限公司 |
| 主分类号： | A22C25/00 | 分类号： | A22C25/00;A22C25/20 |
| 代理公司： | 广州蓝晟专利代理事务所(普通合伙) 44452 | 代理人： | 杨晓冰 |
| 地址： | 342500 江西*** | 国省代码： | 江西;36 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品加工领域，尤其涉及一种鳗鱼烤制用预处理设备。技术问题是：现有设备对鳗鱼片进行腌制时，腌制液难以快速渗透至鳗鱼片内部，从而导致鳗鱼片腌制时间过长且不易入味，效率低下。技术实施方案是：一种鳗鱼烤制用预处理设备，包括有圆筒和切割组件等；圆筒右侧上部安装有切割组件。使用时实现了自动将鳗鱼长条片等距切断成小鳗鱼片，然后自动将腌制液注入至小鳗鱼片内部，大大缩短腌制时间且提高入味效果，同时自动将堵塞在注入头中的肉质杂质清除并收集，避免出现堵塞现象，同时避免停留在第二管道和外置水管中的腌制液流动至第一推板上侧，减小资源浪费，还实现了自动将腌制完成的鳗鱼片快速取出。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 鳗鱼 烤制 预处理 设备 | ||
【主权项】：
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