[发明专利]一种红酒酿造工艺在审
| 申请号： | 202210220047.3 | 申请日： | 2022-03-08 |
| 公开（公告）号： | CN114437888A | 公开（公告）日： | 2022-05-06 |
| 发明（设计）人： | 李富林 | 申请（专利权）人： | 李富林 |
| 主分类号： | C12G1/02 | 分类号： | C12G1/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 150000 黑龙*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | 本发明涉及酒酿造领域，更具体的说是一种红酒酿造工艺，一种红酒酿造工艺，该工艺包括以下步骤：S1:葡萄串在剥粒装置内去梗；S2:对去梗后的葡萄榨汁形成葡萄汁；S3:葡萄汁发酵形成红酒。葡萄在剥粒装置内去梗的具体步骤为：S11：装夹机构对葡萄串的梗进行装夹；S12：横移丝杆驱动葡萄串进入到两个剥粒机构之间；S13：两个剥粒机构扣合；S14：两个抖动机构抖动驱动剥粒机构运动对葡萄剥粒处理。一种剥粒装置，包括安装支架、横移丝杆、装夹机构、驱动机构、剥粒机构和抖动机构；可以快速对葡萄串进行剥粒处理。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 红酒 酿造 工艺 | ||
【主权项】：
暂无信息
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