[发明专利]一种玛咖复合肽咖啡的制备方法在审
| 申请号： | 202210204227.2 | 申请日： | 2022-03-03 |
| 公开（公告）号： | CN116725108A | 公开（公告）日： | 2023-09-12 |
| 发明（设计）人： | 牛建伟;杨双永;罗小川 | 申请（专利权）人： | 牛建伟;杨双永 |
| 主分类号： | A23F5/40 | 分类号： | A23F5/40;C07K1/34;C12P21/06 |
| 代理公司： | 郑州中原专利事务所有限公司 41109 | 代理人： | 张春 |
| 地址： | 475000 河南省开*** | 国省代码： | 河南;41 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明涉及一种玛咖复合肽咖啡的制备方法，由以下重量份的原料经混合、包装而成。玛咖提取物玛咖肽复合粉1~8粉、牡蛎多糖粉1~8份、牡蛎肽粉1~6份、秋葵肽1~6份、速溶咖啡粉20~40份、植脂末15~35份、白砂糖5~15粉。制备方法包括：①新鲜玛咖高温短时蒸汽烫漂、切片、50℃~70℃真空干燥、粉碎；②玛咖粗粉20%~90乙醇溶液30℃~70℃回流提取两次、超滤、合并滤液；滤液真空加压浓缩、浓缩物加水均浆、调pH、复合蛋白酶酶解、酶解液复合蛋白酶灭活、滤过、滤液50℃~70℃真空加压浓缩、干燥，得玛咖肽；玛咖提取物和玛咖肽混合，得玛咖提取物玛咖肽混合物。③玛咖提取物玛咖肽混合物、牡蛎多糖粉、牡蛎肽粉、秋葵肽、速溶咖啡粉、植脂末、白砂糖混合、分装。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 复合 咖啡 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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