[发明专利]一种猕猴桃益生元固体饮料的制造方法在审
| 申请号： | 202210198237.X | 申请日： | 2022-03-02 |
| 公开（公告）号： | CN114732098A | 公开（公告）日： | 2022-07-12 |
| 发明（设计）人： | 颜嘉怡;杜鹏 | 申请（专利权）人： | 东北农业大学 |
| 主分类号： | A23L2/39 | 分类号： | A23L2/39;A23L33/00;A23L33/21 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 150030 黑龙*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种猕猴桃益生元固体饮料的制造方法，其制造方法如下：以猕猴桃为主要原料，向其中特别添加低聚果糖和抗性糊精等，经过预处理、均质、喷雾干燥、筛粉凉粉、无菌包装五个步骤加工而成。相对于300‑350重量份的猕猴桃，含有按下述重量份的原料组成，白砂糖40‑50重量份，低聚果糖0.5‑1重量份，抗性糊精10‑15重量份，赤藓糖醇8‑10重量份，麦芽糊精0.5‑1重量份，山梨糖醇0.1‑0.2重量份，果胶4‑5重量份。通过科学的配比，使猕猴桃益生元固体饮料营养丰富，含有多种氨基酸以及矿物质，加入的益生元又可以改善肠道菌群组成，促进宿主健康。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 猕猴桃 益生元 固体 饮料 制造 方法 | ||
【主权项】：
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