[发明专利]一种高密度高蛋白苜蓿营养草砖及其加工方法在审
| 申请号： | 202210048928.1 | 申请日： | 2022-01-17 |
| 公开（公告）号： | CN114431337A | 公开（公告）日： | 2022-05-06 |
| 发明（设计）人： | 张晓庆;金艳梅;张继泽;焦巍;王梓凡;史睿智 | 申请（专利权）人： | 中国农业科学院草原研究所 |
| 主分类号： | A23K10/30 | 分类号： | A23K10/30;A23K20/28;A23K10/37;A23K40/20;A23K20/105;A23K30/15 |
| 代理公司： | 北京清控智云知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 11919 | 代理人： | 管士涛 |
| 地址： | 010013 内蒙古自*** | 国省代码： | 内蒙古;15 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种高密度高蛋白苜蓿营养草砖及其加工方法，通过加入复合添加剂，既增加了苜蓿营养草砖的营养，又可以吸收苜蓿鲜草中的水分，且通过机械压榨的方法脱水，时间快，工艺简单，对营养物质的损伤较少。同时，添加了木醋液，利用木醋液的抑菌性能，降低pH值，配合苜蓿自身乳酸菌发酵，进而提高苜蓿青贮制作成功率，提高了苜蓿营养草砖的适口性，降低了蛋白质等营养物质的损失；另一方面，本发明通过将苜蓿鲜草经过统一的模具制备规格一致的营养草砖，提高了牧草的堆积密度，非常便于运输和储存，为产品的商品化生产和外销大大提供便利。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 高密度 高蛋白 苜蓿 营养 及其 加工 方法 | ||
【主权项】：
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