[发明专利]一种黑曲霉酯合成酶An3131、编码基因及其应用有效
| 申请号： | 202210007972.8 | 申请日： | 2022-01-06 |
| 公开（公告）号： | CN115261343B | 公开（公告）日： | 2023-07-11 |
| 发明（设计）人： | 李秀婷;徐友强;吴孟勤;黄慧芹 | 申请（专利权）人： | 北京工商大学 |
| 主分类号： | C12N9/00 | 分类号： | C12N9/00;C12N15/52;C12N15/70;C12P7/6436 |
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| 地址： | 100048*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种黑曲霉酯合成酶An3131基因及其应用。所述酯合成酶An3131的氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示，其编码基因的核苷酸序列如SEQ ID NO.2所示。具体公开了黑曲霉酯合成酶An3131编码基因及携带所述基因的大肠杆菌表达载体的构建，同时还公开了所述酯合成酶An3131在水相体系催化合成白酒风味物质癸酸乙酯中的应用。本发明首次提供了一种在水相体系高效催化合成癸酸乙酯的酶和编码基因。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 曲霉 合成 an3131 编码 基因 及其 应用 | ||
【主权项】：
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