[实用新型]一种高效率高节能的电加热蒸煮锅和蒸酒装置

摘要

本实用新型公开了一种高效率高节能的电加热蒸煮锅和蒸酒装置，围绕锅内壁四周和底部表面进行布置的、容器状且密闭的热介质传热夹层，热介质传热夹层的底部连通设有加热仓，加热仓内安装有电加热管，热介质传热夹层和加热仓内装有导热介质，电加热管对导热介质加热，使加热后的介质流动至锅的整个底盘以及锅的侧壁区域，进行大面积的热能传递；热介质传热夹层的内壁部分的高度范围选择可根据锅的用途不同分别设置在锅、炉的侧壁底部、中部或上部区域内均可。本实用新型的电加热蒸煮锅和蒸酒装置一并解决了上述现有技术中存在的不足和缺陷，既实现了热效率的全面转换、又实现了不浪费能耗、高效率炖煮的效果。