[实用新型]一种香肠用蒸煮装置

摘要

本实用新型涉及香肠加工装置技术领域的一种香肠用蒸煮装置，包括蒸煮箱，蒸煮箱下方设有底座，蒸煮箱内底部设有水槽，中部设有香肠传动辊组，水槽内设有电加热器，蒸煮箱的左前端设有与香肠传动辊组进料端相对应的香肠投料机构，底座上设有带保温层的补水箱，补水箱通过补水管与水槽相连通，蒸煮箱右端设有接料斗，接料斗与香肠传动辊组的出料端相对应，蒸煮箱的顶部靠近接料斗端通过尾气排放管连接有烟水换热器，烟水换热器远离尾气排放管端设有抽气管，抽气管上设有抽风机，烟水换热器内设有水冷盘管，水冷盘管的出水端通过水管与补水箱相连通。本装置可有效减少余热浪费和油烟污染，且投料方便，加热均匀，有利于工作效率。