[发明专利]一种高效回收虾壳中蛋白的方法在审
| 申请号： | 202111665732.9 | 申请日： | 2021-12-30 |
| 公开（公告）号： | CN114410719A | 公开（公告）日： | 2022-04-29 |
| 发明（设计）人： | 丁振中;史劲松;邓红兵;孙剑;龚劲松;李瑞怡;邱益彬;管平海 | 申请（专利权）人： | 扬州日兴生物科技股份有限公司 |
| 主分类号： | C12P21/06 | 分类号： | C12P21/06 |
| 代理公司： | 南京申云知识产权代理事务所(普通合伙) 32274 | 代理人： | 苏秋丽 |
| 地址： | 225601 江苏省扬*** | 国省代码： | 江苏;32 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明公开了一种高效回收虾壳中蛋白的方法，属于回收蛋白质技术领域。该方法为(1)将虾壳用流水反复冲洗干净，烘干；然后粉碎至粒径为0.125‑0.150mm，得到虾壳初级粉料；(2)将虾壳初级粉料和水加入超声搅拌机中混合均匀，得到浆料；将浆料加入砂磨机中进行砂磨处理，砂磨结束后，干燥，得到虾壳粉末；(3)向虾壳粉末中加入水和碱性蛋白酶进行水解，水解结束后升温至100℃水浴中加热钝酶，冷却后即得蛋白水解液；(4)所得蛋白质水解液经喷雾干燥得到蛋白粉。该方法对虾壳采用砂磨处理得到虾壳粉末，再进行酶水解处理，可以减少酶水解时碱性蛋白酶的用量，有效提高蛋白质得率。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 高效 回收 虾壳中 蛋白 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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