[发明专利]一株高产Levan果聚糖的产左聚糖微杆菌及Levan果聚糖的应用有效

专利信息
申请号: 202111635967.3 申请日: 2021-12-29
公开(公告)号: CN114480177B 公开(公告)日: 2023-03-14
发明(设计)人: 孙科;沙凤;孙良;谭芳美 申请(专利权)人: 苏州科宁多元醇有限公司
主分类号: C12N1/20 分类号: C12N1/20;C12P19/04;A23L33/125;A23L33/21;A61K31/733;A61P3/04;C12R1/01
代理公司: 南京新慧恒诚知识产权代理有限公司 32424 代理人: 王月霞
地址: 215000 江苏省苏州*** 国省代码: 江苏;32
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摘要: 发明公开了一株高产Levan果聚糖的产左聚糖微杆菌及Levan果聚糖的应用。所述菌株分类命名为产左聚糖微杆菌(Microbacteriumlaevaniformans)CN‑01,于2020年12月11日保藏至中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心,保藏编号为CGMCC No.21356。Levan果聚糖由产左聚糖微杆菌(M.laevaniformans)CN‑01发酵而得,经发酵条件优化后,Levan果聚糖的产量达到35.2 g/L。实验证明,所述的由CN‑01分泌的Levan果聚糖具有良好的减脂功能,在减肥食品领域由良好的应用前景。
搜索关键词: 高产 levan 聚糖 杆菌 应用
【主权项】:
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