[发明专利]一种甘露聚糖酶及其基因与应用在审
| 申请号： | 202111601937.0 | 申请日： | 2021-12-24 |
| 公开（公告）号： | CN114250211A | 公开（公告）日： | 2022-03-29 |
| 发明（设计）人： | 吴培均;门佳轩;罗建杰;李富伟 | 申请（专利权）人： | 内蒙古科为博生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C12N9/24 | 分类号： | C12N9/24;C12N15/56;C12N1/19;C12N15/81;A23K20/189;A23L2/84;A23L27/60;A23L29/00;A23L33/10;A61K8/66;A61Q5/12;A61Q5/06;C12R1/84 |
| 代理公司： | 北京精金石知识产权代理有限公司 11470 | 代理人： | 朱宝莉 |
| 地址： | 024000 内蒙古自治区赤峰*** | 国省代码： | 内蒙古;15 |
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| 摘要： | 本发明提供一种甘露聚糖酶，其氨基酸序列包括SEQ ID NO.1。本发明的甘露聚糖酶最适pH为6.0，在pH3.5‑7.0都有较高的酶活性；pH稳定性好；具有良好的抗蛋白酶的能力。其热稳定性高的特性，可使其在需求高温环境的工业生产上应用。本甘露聚糖酶可应用于饲料工业，降低或消除因粘度增加而引起的抗营养作用。此外，也可用作果汁饮料的澄清剂。还可与木聚糖酶协同作用破坏半纤维素与木质素之间的键结，减少漂白剂及氯的用量，进而保护环境，因而显示出巨大的潜力。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 甘露 聚糖 及其 基因 应用 | ||
【主权项】：
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