[发明专利]一种水果口味鹧鸪茶及其制备方法在审
| 申请号： | 202111335138.3 | 申请日： | 2021-11-11 |
| 公开（公告）号： | CN114041512A | 公开（公告）日： | 2022-02-15 |
| 发明（设计）人： | 黄垚森 | 申请（专利权）人： | 海南涵逸一眸科技有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/14 | 分类号： | A23F3/14;A23F3/06;A23F3/12;A23F3/08;A23L3/40 |
| 代理公司： | 北京中济纬天专利代理有限公司 11429 | 代理人： | 王燕燕 |
| 地址： | 570000 海*** | 国省代码： | 海南;46 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种水果口味鹧鸪茶及其制备方法，该鹧鸪茶由以下重量份配比的原料制备而成的：鹧鸪茶叶80‑90份，水果干1‑5份，绿茶3‑8份；通过添加水果干和绿茶，并利用鹧鸪茶叶面积大以及滚筒水蒸气杀青的制备手法，将水果干和绿茶包裹在鹧鸪茶叶的内部；同时，与发酵作用相配合，将绿茶的茶香和水果的果味渗透到鹧鸪茶叶中，既中和了鹧鸪茶的药味和涩味，又增加了绿茶的清香和果香，从而赋予鹧鸪茶新的口味，鹧鸪茶的口感也显著得到改善；最后通过含水量的控制，延长了鹧鸪茶的保质期，便于运输和存储，有利于鹧鸪茶的大规模开发和应用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 水果 口味 鹧鸪 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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