[发明专利]一种营养健康的日禾酱及其制备方法在审
| 申请号： | 202110990974.9 | 申请日： | 2021-08-26 |
| 公开（公告）号： | CN113662169A | 公开（公告）日： | 2021-11-19 |
| 发明（设计）人： | 陈浩 | 申请（专利权）人： | 佛山市禾夫食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/60 | 分类号： | A23L27/60;A23L11/00;A23L21/25;A23L33/10;A23L33/175;A23L33/21;A23L33/125;A23L19/00 |
| 代理公司： | 东莞市卓易专利代理事务所(普通合伙) 44777 | 代理人： | 王再兴 |
| 地址： | 528000 广东省佛山市南*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开一种营养健康的日禾酱及其制备方法，包括以下原料：沙拉酱、芝士、青芥末酱、食用盐、黄油、香辛料、牛黄酸、膳食纤维褐藻酸钾、大豆、果胶酸钙、红薯淀粉、苹果、麦芽糊精、黄原胶、纯净水和蜂蜜；本发明通过加入芝士和大豆使制备出的日禾酱具备更高的营养价值，通过加入青芥末酱、黄油和蜂蜜使制备出的日禾酱具备更好的口感，通过加入牛黄酸、膳食纤维褐藻酸钾和果胶酸钙起到降低人体胆固醇的作用，通过红薯淀粉和苹果中的纤维素和维生素起到很好的降脂作用，从而降低了沙拉酱给人体健康带来的不利影响，且本发明的日禾酱制作过程简单易操作，工艺流程科学严谨，一定程度上提高了日禾酱的品质，可以满足人们对酱汁的高要求。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 营养 健康 日禾酱 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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