[发明专利]一种藻蓝色素稳定性及其酸解改性研究方法在审
| 申请号： | 202110930326.4 | 申请日： | 2021-08-13 |
| 公开（公告）号： | CN113698473A | 公开（公告）日： | 2021-11-26 |
| 发明（设计）人： | 任顺成;曹悦;文雁君;陶华 | 申请（专利权）人： | 河南工业大学 |
| 主分类号： | C07K14/795 | 分类号： | C07K14/795;C07K1/107;C07K1/06;C09B61/00 |
| 代理公司： | 北京保识知识产权代理事务所(普通合伙) 11874 | 代理人： | 张晶 |
| 地址： | 450001 河南省郑*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种藻蓝色素稳定性及其酸解改性研究方法，属于天然色素制备及应用技术领域；一种藻蓝色素稳定性及其酸解改性研究方法，以藻蓝色素为原料，首先较系统的研究了藻蓝色素稳定性的影响因素，采用热降解动力学研究其热降解规律；之后通过一定的改性手段对藻蓝色素进行改性并研究其稳定性变化，进而讨论藻蓝色素改性前后内部结构的变化。本发明从热不稳定性和酸不稳定性两方面着手，成功探究出提高藻蓝色素热稳定性和酸稳定性的方法，为藻蓝色素的实际应用和推广提供了新的思路。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 色素 稳定性 及其 改性 研究 方法 | ||
【主权项】：
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