[发明专利]一种类芽孢杆菌的胞外多糖及其应用有效
| 申请号： | 202110836209.1 | 申请日： | 2021-07-23 |
| 公开（公告）号： | CN113480672B | 公开（公告）日： | 2023-03-17 |
| 发明（设计）人： | 吴正钧;韩瑨;夏玮;王晓花;游春苹 | 申请（专利权）人： | 光明乳业股份有限公司 |
| 主分类号： | C12P19/04 | 分类号： | C12P19/04;C12N1/00;A61P37/04;C12R1/01 |
| 代理公司： | 北京东正专利代理事务所(普通合伙) 11312 | 代理人： | 张亦华 |
| 地址： | 201103 *** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： |
本发明公开了一种类芽孢杆菌的胞外多糖及其应用，所述胞外多糖由保藏号为CGMCC NO.8333的类芽孢杆菌(Paenibacillus sp.)菌株接种于小麦麸皮发酵产生；该胞外多糖的平均重量分子量为300,800～451,200道尔顿，为由葡萄糖醛酸、葡萄糖和岩藻糖以摩尔比1.55～1.60:1:1.63～1.72组成的酸性杂多糖；该胞外多糖的主链由1,3‑连接的葡萄糖残基、1,3‑连接的岩藻糖残基、1,3,4‑连接的岩藻糖残基和1,4‑连接的葡萄糖醛酸残基构成，分支点位于1,3,4‑连接的岩藻糖残基O‑4位，支链由末端连接的葡萄糖醛酸残基构成，由式I所示的重复结构单元组成；此外，该胞外多糖还有一定的免疫调节作用，在食品、医药和相关领域具有良好的应用前景。 |
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| 搜索关键词： | 种类 芽孢 杆菌 多糖 及其 应用 | ||
【主权项】：
暂无信息
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