[发明专利]一种茉莉花茶火锅锅底在审
| 申请号： | 202110824709.3 | 申请日： | 2021-07-21 |
| 公开（公告）号： | CN113519811A | 公开（公告）日： | 2021-10-22 |
| 发明（设计）人： | 李宁 | 申请（专利权）人： | 李宁 |
| 主分类号： | A23L27/00 | 分类号： | A23L27/00;A23L27/10;A23L11/50 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 114000 辽宁省沈阳*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种茉莉花茶火锅锅底，所述茉莉花茶火锅锅底包括以下100份重量配比的原料：糍粑辣椒为12‑17组份，其中所述的糍粑辣椒加工方法是：将上等辣椒过筛去除一些灰土以及其他杂质，再将其放入锅中，然后在锅中导入纯净水并且水煮25‑40分钟，煮好的辣椒通过机械将其搅碎，即得到糍粑辣椒；红花椒4‑7组份，并且需要经过白酒浸泡25‑40分钟；豆瓣酱若干；采用本发明一种茉莉花茶火锅锅底，口感鲜甜适中、奶香浓郁、老少皆宜，具有较高的市场价值。此外锅底料色泽红亮，咸鲜适宜，茉莉花茶香味浓郁，减少越吃越辣和越吃越咸的火锅体验感。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 茉莉花茶 火锅 锅底 | ||
【主权项】：
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