[发明专利]生鲜农产品生物抗菌保鲜包装膜及制备方法

摘要

本发明涉及食品生物抑菌技术领域，公开了生鲜农产品生物抗菌保鲜包装膜，包括如下质量百分比的组分：聚乙烯醇5～20％，增塑剂0.5～5％，抗菌剂0.1～3％，助剂3～8％，蒸馏水65～90％；还公开了制备方法。本发明以新型生物抑菌剂为活性成分，减少了化学防腐剂的使用，并采用生物防腐剂之间的协同抗菌作用进一步减少了防腐剂的用量，同时又提高了农产品的防腐保藏效果；本发明的生物抗菌保鲜包装膜既安全绿色环保，生产成本又低，可显著延长生鲜农产品贮藏和物流过程中的货架寿命，减少损失，又不会对生鲜农产品质量安全带来风险。