[发明专利]一种丹参酒加工生产工艺在审
| 申请号： | 202110695596.1 | 申请日： | 2021-06-23 |
| 公开（公告）号： | CN113265310A | 公开（公告）日： | 2021-08-17 |
| 发明（设计）人： | 张学明 | 申请（专利权）人： | 安徽五河春生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02;C12H6/02 |
| 代理公司： | 北京众允专利代理有限公司 11803 | 代理人： | 罗斯青 |
| 地址： | 233399 安徽省蚌埠市*** | 国省代码： | 安徽;34 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明公开了一种丹参酒加工生产工艺，S1、对原料进行预处理，S2、原料蒸煮，将液化后的预煮醪投入至蒸煮罐中，蒸煮罐对预煮醪进行分区盛放，并对各区域内的预煮醪蒸煮，蒸煮温度为95℃，蒸煮时间为80min，得到蒸煮醪液，S3、对蒸煮醪液进行再处理，得到成品丹参酒，本发明通过在蒸煮过程中对在罐体内堆积状的预煮醪进行分割开成许多小块区间，增大预煮醪单位面积内接受热量的能力，分开后的小块预煮醪能够更加快速的受热，从而对预煮醪进行更加完全的蒸煮，通过对预煮醪的分割与加快其间的热气流通率，使得预煮醪的能耗得到有效降低，且加快了整体的蒸煮速率，大大节约了蒸煮过程中消耗的能耗，并对预煮醪的蒸煮更加的彻底。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 丹参 加工 生产工艺 | ||
【主权项】：
暂无信息
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