[发明专利]一种基于酶解卵清的白蛋白活性肽的制备方法在审
| 申请号： | 202110579070.7 | 申请日： | 2021-05-26 |
| 公开（公告）号： | CN113215215A | 公开（公告）日： | 2021-08-06 |
| 发明（设计）人： | 余钧;王阿琴 | 申请（专利权）人： | 杭州佰倍优生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C12P21/06 | 分类号： | C12P21/06;C07K14/77;C07K1/34;C07K1/14;A23L33/18 |
| 代理公司： | 北京国贝知识产权代理有限公司 11698 | 代理人： | 柯俊 |
| 地址： | 310000 浙江省杭州市*** | 国省代码： | 浙江;33 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明属于白蛋白活性肽技术领域，一种基于酶解卵清的白蛋白活性肽的制备方法，包括，S1：获取健康蛋类，将蛋类进行蛋液和蛋黄分离，获取蛋清白蛋白，接着将蛋清白蛋白放置于密封容器中，摇动容器，使得蛋清白蛋白充分混合；S2：接着进行灭菌，将蛋清白蛋白中病毒杀死；S3：将灭菌后的蛋清白蛋白进行离心，然后向蛋清白蛋白中加入水源，均匀搅拌后，放入微波反应器中；本方法制作周期较短，同时制作要求相对较低，可进行大批量生产，便于推广，同时所用成本较低，材料可直接购买到，终能确保所得白蛋白活性肽产品的质量和功效良好，同时白蛋白活性肽的原料如蛋清白蛋白等，可以进行专业化杀菌，可达到食品级安全。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 基于 酶解卵清 白蛋白 活性 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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