[发明专利]一种具有恒温结构的白酒加工用发酵装置

摘要

本发明公开了一种具有恒温结构的白酒加工用发酵装置，包括进料口、主体和支撑架，主体的顶端设置有混合机构，主体的底端活动连接有出酒口，主体底端的外侧均匀固定连接有支撑脚，主体的一端设置有投料结构，主体一端的一侧设置有观察结构。本发明通过在观察窗的一侧活动铰接有挡板，在需要观测主体内部反应状况时抓住握手将挡板打开，原料在发酵过程中，可通过观察窗对主体内部的发酵状况进行观测，在刻度线的指示下，可以更清晰的观测主体内部分层状况，观测完毕后，可利用挡板对观察窗进行遮挡，当发酵完成后，将出酒口打开，主体内部发酵完成的酒，在过滤网的过滤下，通过出酒口排出，便于更好的取出白酒。