[发明专利]一种茯苓山药陈皮面包片及其制备方法在审
| 申请号： | 202110490728.7 | 申请日： | 2021-05-06 |
| 公开（公告）号： | CN113273592A | 公开（公告）日： | 2021-08-20 |
| 发明（设计）人： | 胡思瀚;袁中柱;王祥成;杨莎;尹涛;吕其馨;胡文瀚;陈柯宇;任蓓蓓;胡晓云;迟航德;廖坤;彭二一;陈科多;袁巧;王欣怡;李亨;张新;李佳洋;田春晖;文思颖;高波 | 申请（专利权）人： | 胡思瀚 |
| 主分类号： | A21D13/04 | 分类号： | A21D13/04;A21D2/36 |
| 代理公司： | 成都高远知识产权代理事务所(普通合伙) 51222 | 代理人： | 李高峡;张娟 |
| 地址： | 266200 山东省*** | 国省代码： | 山东;37 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明提供了一种茯苓山药陈皮面包片及其制备方法，属于食品领域。该面包片是由如下重量配比的原料制备而成：高筋面粉700～800份、白砂糖20～50份、奶油50～100份、干酵母10～20份、面包改良剂1～10份、水400～500份、全鸡蛋液50～100份、茯苓粉10～50份、山药粉10～50份、陈皮粉10～50份。本发明将茯苓、山药、陈皮通过特定配比制备的茯苓山药陈皮面包片能够克服原料陈皮和茯苓刺激性气味和药味的缺点，彻底去除面包中的中草药味，并且，还具有清香味和独特的风味；同时，该面包片形态饱满、口感好，感官品质优良，能够很好被大众接受。该面包片短期食用，可以缓解食欲不振、心悸失眠等症状；长期食用，可以预防痰湿疾病，降低血压、血糖等。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 茯苓 山药 陈皮 面包片 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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