[发明专利]一种撒粉锅巴及其制作方法在审
| 申请号： | 202110364405.3 | 申请日： | 2021-04-05 |
| 公开（公告）号： | CN113180187A | 公开（公告）日： | 2021-07-30 |
| 发明（设计）人： | 石磊;林二平;张翰玲;张海燕;王虎;谢利发 | 申请（专利权）人： | 安徽粮悦大吃兄食品科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/13 | 分类号： | A23L7/13;A23L27/00;A23L27/14;A23L27/10 |
| 代理公司： | 合肥中博知信知识产权代理有限公司 34142 | 代理人： | 徐俊杰 |
| 地址： | 232200 安徽省淮南市寿县新*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明涉及锅巴技术领域，特别涉及一种撒粉锅巴及其制作方法，所述的撒粉锅巴包括锅巴本体及附着在锅巴本体一侧或两侧的黏结层，所述的黏结层上黏附有粉末状调味料；本发明通过将提供锅巴口感、风味的粉末状调味料黏附在锅巴本体上，在食用时，消费者可第一时间接触到粉末状调味料，具有较好的口感体验；本发明中，锅巴本体的制作方法与传统锅巴的制作工序基本相同，只是后续的处理方式有所变化，如此明显的降低了丰富口味锅巴的制作难度，方便了实施。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 锅巴 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
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