[发明专利]膳食纤维鸡蛋肠及其制备方法在审
| 申请号： | 202110129480.1 | 申请日： | 2021-01-29 |
| 公开（公告）号： | CN112841559A | 公开（公告）日： | 2021-05-28 |
| 发明（设计）人： | 李民健 | 申请（专利权）人： | 李民健 |
| 主分类号： | A23L15/00 | 分类号： | A23L15/00;A23L33/21 |
| 代理公司： | 昆明正原专利商标代理有限公司 53100 | 代理人： | 徐玲菊;蒋文睿 |
| 地址： | 650000 云南省昆明*** | 国省代码： | 云南;53 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明提供一种膳食纤维鸡蛋肠，其特征在于由下列质量比的组分制成：鸡蛋40‑60%、抗性糊精8‑15%、淀粉6‑12%、食盐0.3‑0.8%、食糖0.01‑0.8%、味精0.1‑0.3%、复合磷酸盐0.1‑0.6%、卡拉胶0.1‑0.8%、乳酸钠0.1‑1%、葡萄糖酸‑δ‑内酯0.1‑0.8%、香辛料液0.1‑1%、纯净水余量、上述各组分之和为100%。不仅含丰富蛋白质，更含每日必需的膳食纤维，使人们食用后，能增强体质，提高免疫力，有益于人体健康，改善人体肠道菌群组成，润肠通便，饱腹感强，防止肥胖，同时食用方便，口感好，老少皆益。 | ||
| 搜索关键词： | 膳食 纤维 鸡蛋 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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