[发明专利]一种含有珍珠提取物奶及其制备方法在审
| 申请号： | 202110125464.5 | 申请日： | 2021-01-29 |
| 公开（公告）号： | CN112674174A | 公开（公告）日： | 2021-04-20 |
| 发明（设计）人： | 刘刚 | 申请（专利权）人： | 刘刚 |
| 主分类号： | A23C9/156 | 分类号： | A23C9/156;A23C9/152;A23C9/154 |
| 代理公司： | 成都中汇天健专利代理有限公司 51257 | 代理人： | 陈冰 |
| 地址： | 850000 西藏*** | 国省代码： | 西藏;54 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种珍珠提取物奶及其制备方法，属于调制乳加工技术领域，原料包括下述成分：奶、水溶性珍珠粉、功能性低聚糖、菊粉、牛磺酸、海藻糖和麦芽湖精。本发明还涉及水溶性珍珠粉提取方法，提高了水溶性珍珠粉的提取率和纯度并祛除了珍珠粉中微弱的腥味，开拓了珍珠食材在奶食品领域的应用，并与奶、功能性低聚糖、菊粉、牛磺酸和海藻糖有机地结合在一起，增强了配方奶的营养物质，提高了营养物质的吸收和利用效率的同时还具有改善肠道健康、改善睡眠、缓解身心疲劳、祛斑美白、葆春延衰的功能，以内养外，让机体处于平衡健康的状态，提升了奶的品质和价值，丰富了奶产品市场,为消费者提供了一种方便健康的奶饮品选择，本产品保持了奶的色白，原味、醇和细润的特点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 含有 珍珠 提取物 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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