[实用新型]一种面包生产用原料发酵装置有效
| 申请号： | 202022758293.3 | 申请日： | 2020-11-25 |
| 公开（公告）号： | CN213848492U | 公开（公告）日： | 2021-08-03 |
| 发明（设计）人： | 赖安远 | 申请（专利权）人： | 湖南老匠手作食品有限公司 |
| 主分类号： | A21C13/00 | 分类号： | A21C13/00 |
| 代理公司： | 北京市浩东律师事务所 11499 | 代理人： | 李琼 |
| 地址： | 410000 湖南省长沙市浏阳市经济技*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本实用新型公开了一种面包生产用原料发酵装置，包括外壳和排气管，所述外壳的内部设置有保温层，且保温层的内部设置有内壳，所述内壳的内部设置有发酵腔，且发酵腔的内部设置有承载板，所述承载板的左右两侧均固定有进出滑动槽，且进出滑动槽的内部连接有进出滑体，所述发酵腔的上方设置有进风管道，且进风管道的左侧设置有导热金属杆，所述导热金属杆的上方连接有温度计，所述发酵腔的下方设置有排气孔，且排气管位于排气孔的末端。该原料发酵装置微生物产生的二氧化碳比空气重，在重力作用下会在装置底部堆积，这时通过设置在发酵腔底部的排气孔能让微生物产生的二氧化碳进行有效排除，避免二氧化碳在发酵腔底部聚集的情况。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 面包 生产 原料 发酵 装置 | ||
【主权项】：
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