[实用新型]腐乳汁的制备生产线

摘要

本实用新型提供了一种腐乳汁的制备生产线，依次包括用于蒸熟大米的蒸米桶、用于大米发酵的发酵缸和用于发酵后的大米磨碎作业的磨盘，所述磨盘的上方设有下料斗，所述下料斗的内部中空，下料斗的下部设有出料孔，所述出料孔上设有开关阀门，所述下料斗内设有酒精浓度计，所述下料斗的上方设有加酒管。该种腐乳汁的制备生产线，经过蒸米和发酵将大米制成12度的米酒，再通过向米酒内添加高度酒使其度数升至16度，制成腐乳汁，使灌装其内的腐乳获得最佳口味；磨盘结构和下料斗的组合结构，可以对发酵形成的米酒进行连续研磨，相较于人工研磨，效率更高，且更为节省劳动力。