[发明专利]一种聚氨酯纳米纤维膜固定化酶及其制备方法与应用在审
申请号: | 202011443468.X | 申请日: | 2020-12-08 |
公开(公告)号: | CN112481248A | 公开(公告)日: | 2021-03-12 |
发明(设计)人: | 范小平;张群华;周爱梅;王雅君;刘媛;袁文波;王国庆;陈赣 | 申请(专利权)人: | 华南农业大学;吉安井冈农业生物科技有限公司 |
主分类号: | C12N11/093 | 分类号: | C12N11/093;C12N11/10;C12N9/42;C12N9/24 |
代理公司: | 广州市深研专利事务所(普通合伙) 44229 | 代理人: | 姜若天 |
地址: | 510642 广*** | 国省代码: | 广东;44 |
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摘要: | 本发明公开了一种聚氨酯纳米纤维膜固定化酶及其制备方法与应用,由柚苷酶和聚氨酯纳米纤维载体组成,包括如下步骤:(1)用静电纺丝制备聚氨酯纳米纤维膜;(2)将聚氨酯纳米纤维膜加入到柚苷酶溶液中,晾干备用;(3)将晾干的聚氨酯纳米纤维膜加入到海藻酸钠溶液中,晾干备用;(4)重复步骤(2)和(3)即可。本发明采用层层自组装法,制备的固定化酶机械性能好,在一定PH,温度范围内能保持较高酶活性,对柚子果汁中苦味物质具有良好的脱苦效果,制备工艺简单。固定化酶可用于脱除果汁中的苦味物质,相较于游离酶可多次重复利用降低生产成本,便于与底物分离,储存稳定性好,在食品加工领域具有良好的应用前景。 | ||
搜索关键词: | 一种 聚氨酯 纳米 纤维 固定 及其 制备 方法 应用 | ||
【主权项】:
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