[发明专利]一种基于抽检数据的食品风险分析方法和系统

摘要

本发明公开了一种基于抽检数据的食品风险分析方法和系统。一种基于抽检数据的食品风险分析方法包括：针对食品抽检数据集的处理，设置各食品分类检测项目风险指标；根据抽检的检验总数和不合格数计算不合格率折算；结合毒理值、膳食摄入量折算在系统的分析模型算法下计算风险值；并将它与系统设置阀值的值域范围比较，得出风险等级和结果；一种基于抽检数据的食品风险分析系统包括：抽检数据采集、风险分析方法、风险预警处置；本发明通过系统分析食品潜在风险的危害程度等维度来构建食品风险分析模型，在风险分析指标项与权重模型进行风险值计算，实现风险等级评定，使食风险分析处理取得更快速度的效果,及提高了食品风险分析预警的准确率。