[发明专利]一种红高粱酒及其制作方法在审
| 申请号： | 202011309684.5 | 申请日： | 2020-11-20 |
| 公开（公告）号： | CN112226315A | 公开（公告）日： | 2021-01-15 |
| 发明（设计）人： | 张庆柱 | 申请（专利权）人： | 山东名流村酒业有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/021 | 分类号： | C12G3/021;C12H6/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 274000 山东省菏泽市*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种红高粱酒，包括优质高粱、水；其制备方法包括浸泡、蒸煮、打量水、熟料摊凉、拌曲、装箱培菌、蒸馏、打量水、熟料摊凉、拌曲、装箱培菌、蒸馏；本发明原料来源广泛，其制备工艺简单，通过将红高粱进行发酵并且进行过滤和消毒，制得的高粱酒，含有人体必需的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、叶酸以及磷、钾、镁、钙等微量元素，具有和胃、消积、温中、涩肠胃和止霍乱的功效，可以治疗癞皮病、腹泻、脾虚、湿困、消化不良、湿热下痢、小便不痢等症状。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 高粱酒 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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