[发明专利]一种无污染鸭血加工方法在审
| 申请号： | 202011141296.0 | 申请日： | 2020-10-22 |
| 公开（公告）号： | CN112514955A | 公开（公告）日： | 2021-03-19 |
| 发明（设计）人： | 张效华 | 申请（专利权）人： | 张效华 |
| 主分类号： | A22B5/04 | 分类号： | A22B5/04;A23L13/20;A23L5/20 |
| 代理公司： | 北京盛凡智荣知识产权代理有限公司 11616 | 代理人： | 李朦 |
| 地址： | 234000 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种无污染鸭血加工方法，包括至少以下步骤：1)吊挂；2)电麻；3)除尘；4)清洗；5)采血；6)收集；7)过滤脱气；8)配比；9)灌装；10)固化；11)杀菌；12)出锅；13)检测。通过利用本发明提供的方法来加工鸭血，能够解决现有技术中鸭血制作过程中杂质混入以及受到污染的问题，保证鸭血的卫生质量水平，可广泛应用于食品安全技术领域。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 无污染 加工 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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