[发明专利]一种那不勒斯风味牛排及其制作方法在审
| 申请号： | 202011095664.2 | 申请日： | 2020-10-14 |
| 公开（公告）号： | CN112401137A | 公开（公告）日： | 2021-02-26 |
| 发明（设计）人： | 王世发 | 申请（专利权）人： | 扬州北轩食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L13/10 | 分类号： | A23L13/10;A23L13/40;A23L13/70 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 225800 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种那不勒斯风味牛排及其制作方法，属于肉类食品加工领域。本发明中的那不勒斯风味牛排的制作方法包括以下质量份数的原料：100‑110份鲜牛里脊、10‑15份干红葡萄酒、50‑80份番茄、5‑7份白砂糖、3‑5份黑胡椒粉、2‑3份食盐、0.5‑1份淀粉、0.1‑0.2份柠檬酸。本发明在牛排中引入了那不勒斯风味，增加了食客的选择，丰富牛排口味。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 那不勒斯 风味 牛排 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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