[发明专利]一种茶叶加工工艺在审
| 申请号： | 202010991060.X | 申请日： | 2020-09-20 |
| 公开（公告）号： | CN112155066A | 公开（公告）日： | 2021-01-01 |
| 发明（设计）人： | 刘啟;廖小红 | 申请（专利权）人： | 衡南县幸福缘有机茶种植专业合作社 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06;A23F3/12;A23F3/14 |
| 代理公司： | 北京市浩东律师事务所 11499 | 代理人： | 李琼 |
| 地址： | 421100 湖*** | 国省代码： | 湖南;43 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明提出了一种茶叶加工工艺，包括以下步骤：S1)：采摘与摊放：选取晴天的早晨，采摘嫩绿的茶尖，采摘标准为一芽二叶，采摘后用筛网对茶叶进行过滤，筛选尺寸适中的茶叶，然后在茶叶的表面利用喷壶喷洒清水进行初次冲洗，冲洗后，将茶叶放入盛满山泉水的水缸中浸泡1‑2h，然后捞出摊放在竹筛内，摊放厚度为3‑5cm，竹筛放置在室内摊放2‑3h，摊放期间用暖风机进行通风；S2)：杀青：选用新鲜的柠檬切片，利用榨汁机压榨柠檬汁，并与清水混合形成混合液，将混合液喷洒至茶叶的表面，然后将茶叶放入蒸汽杀青设备内杀青10‑15min，蒸汽杀青温度为130℃‑180℃，该茶叶加工工艺生产的茶叶外表美观，且香气浓郁，饮用时苦味较淡。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 茶叶 加工 工艺 | ||
【主权项】：
暂无信息
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