[发明专利]一种儿童配方羊奶粉及其制备方法、乳制品和应用

摘要

本发明涉及食品领域，具体公开了一种儿童配方羊奶粉及其制备方法、乳制品和应用，所述儿童配方羊奶粉包括以下的原料：全脂羊乳粉，乳糖，水苏糖，低聚果糖，DHA藻油粉，N‑乙酰神经氨酸，水解蛋黄粉，维生素预混料，矿物质预混料，乳矿物盐。本发明实施例制备的儿童配方羊奶粉通过DHA与N‑乙酰神经氨酸组合以促进儿童大脑发育，以叶黄素与牛磺酸保护儿童视力，并添加有水解蛋黄粉促进成骨生长，再通过其他物质的合理配合，发挥协同作用，具有促进3‑15岁儿童的大脑、视力和身体全面发育的功效，解决了现有儿童配方奶粉存在不具有同时促进3‑15岁儿童的大脑、视力和身体全面发育的功效的问题。