[发明专利]一种马蜂蜂蛹的加工保存方法有效
| 申请号： | 202010912210.3 | 申请日： | 2020-09-02 |
| 公开（公告）号： | CN111990579B | 公开（公告）日： | 2023-08-08 |
| 发明（设计）人： | 王寒松;廖国清;黄柳芝;韦云生 | 申请（专利权）人： | 廖国清 |
| 主分类号： | A23L3/00 | 分类号： | A23L3/00;A23L3/16;A23L3/40;A23L5/10 |
| 代理公司： | 北京卓岚智财知识产权代理有限公司 11624 | 代理人： | 任漱晨 |
| 地址： | 545300 广西壮族自*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种马蜂蜂蛹的加工保存方法，属于马蜂蜂蛹加工技术领域，将收回来的蜂蛹带壳分层处理，把带壳分层的蜂蛹隔水蒸熟，然后将蒸熟后的带壳蜂蛹进行晒干或烘干，晒干好或烘干好的程度为摇晃整层蜂壳时，有蜂蛹剥离蛹壳的声音，带壳的干蜂蛹在常温下保存一个冬季的时间。该方法加工的马蜂蜂蛹口感好，便于运输，保存时间长，可以留到春节才售卖，那时市场早已没有蜂蛹出售，利用此时间差可以获得更高的销售价格，并且隔水蒸熟，倒置放置，可以减少水分进入蜂蛹槽内，避免造成水泡蜂蛹的情况，影响蜂蛹的口感，使用多次晒或者烘，中间缓停，停留了足够的时间让蜂蛹内部水分的传递，不会出现蜂蛹外壳硬质化的情况，口感更好。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 马蜂 加工 保存 方法 | ||
【主权项】：
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