[发明专利]一种喷雾流动凝胶及其制备方法有效
| 申请号： | 202010903441.8 | 申请日： | 2020-09-01 |
| 公开（公告）号： | CN112080018B | 公开（公告）日： | 2023-01-17 |
| 发明（设计）人： | 张科 | 申请（专利权）人： | 湖北工业大学 |
| 主分类号： | C08J3/075 | 分类号： | C08J3/075;C08L5/12;C08L5/04;C08K3/16 |
| 代理公司： | 武汉科皓知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 42222 | 代理人： | 石超群 |
| 地址： | 430068 湖*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明涉及水凝胶制备的技术领域，具体涉及一种喷雾流动凝胶及其制备方法，包括以下步骤：(1)将食品天然高分子加入到去离子水中，在一定温度下搅拌其至完全溶胀成为均一溶液；(2)将溶胀好的溶液在一定压强的压缩空气的作用下形成喷雾，控制喷雾头出口孔径0.2‑0.8mm形成微米尺度的液滴；(3)在液滴出现的范围内用一定温度的冷空气吹扫，确保液滴在空气中完成了溶胶‑凝胶转变；用一定温度的容器收集完成凝胶转变的液滴便可得到喷雾流动凝胶。本发明的喷雾流动凝胶的制备方法不同于旋转剪切的方式，而是通过空气剪切的方式，让微米尺度的小液滴在远低于溶凝胶转变点的温度下发生凝胶作用，制备效率高，利于工业化生产。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 喷雾 流动 凝胶 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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