[发明专利]一种用于食品加工的冷却箱

摘要

本发明公开了一种用于食品加工的冷却箱，其结构包括冷却放置箱、箱门、控制面板、散热槽、铜管、冷却主机，冷却放置箱右端表面设有箱门，通过两端的凸轮进行转动，使得放置板的左右两端进行摆动，从而将叶菜型蔬菜表面之间残留的水分进行抖落，降低叶菜型蔬菜结霜的速度，通过滴水口将叶菜型蔬菜表面抖落的水分进行排出，板体在进行抖动的同时对伸缩软管进行挤压，使得伸缩软管进行收缩时，伸缩软管内部产生气压，通过伸缩软管上端的喷嘴进行喷出，喷出气流的过程中，将开闭板进行往上转动打开，气流对叶菜型蔬菜表面的水分进行吹走，提高对叶菜型蔬菜表面水分的去除，确保冷却后的叶菜型蔬菜叶片保持完整。