[发明专利]一种基于气相色谱-质谱法同时检测乳制品中三种单甘酯乳化剂的方法在审
| 申请号： | 202010841587.4 | 申请日： | 2020-08-20 |
| 公开（公告）号： | CN112014497A | 公开（公告）日： | 2020-12-01 |
| 发明（设计）人： | 万益群;罗芸;鄢爱平;刘翻;郭岚 | 申请（专利权）人： | 南昌大学 |
| 主分类号： | G01N30/02 | 分类号： | G01N30/02;G01N30/06 |
| 代理公司： | 南昌恒桥知识产权代理事务所(普通合伙) 36125 | 代理人： | 杨志宇 |
| 地址： | 330031 江西省*** | 国省代码： | 江西;36 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种基于气相色谱‑质谱法同时检测乳制品中三种单甘酯乳化剂的方法，包括以下几个步骤：气相色谱‑质谱条件；单棕榈酸甘油酯、单油酸甘油酯和单硬脂酸甘油酯的检测；样品的预处理；样品的检测。本发明采用简便的液‑液萃取方法，结合GC‑MS分析技术，提供了一种乳制品中三种单甘酯乳化剂的分析新方法，仪器检出限在0.26~1.20 mg/L范围内，为乳制品品质监管提供了一种新的技术手段。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 基于 色谱 质谱法 同时 检测 乳制品 中三种单甘酯 乳化剂 方法 | ||
【主权项】：
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