[发明专利]一种冰糖燕窝的配方及生产工艺在审
| 申请号： | 202010821142.X | 申请日： | 2020-08-14 |
| 公开（公告）号： | CN111903974A | 公开（公告）日： | 2020-11-10 |
| 发明（设计）人： | 周继威 | 申请（专利权）人： | 福建省善研高健食品有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L33/10 | 分类号： | A23L33/10;A23L19/00;A23L5/10;A61L2/04 |
| 代理公司： | 深圳深瑞知识产权代理有限公司 44495 | 代理人： | 穆瑞丹 |
| 地址： | 363000 福*** | 国省代码： | 福建;35 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种冰糖燕窝的配方及生产工艺，涉及燕窝技术领域，该冰糖燕窝的生产工艺，包括，步骤a、洗锅，将配好的纯净水经过消毒过滤处理后，倒入锅中，将锅的温度设定为150℃，快速对锅体中的纯净水进行预热；步骤b、待纯净水的温度达到40‑50℃时，将配好的冰糖、白砂糖、燕窝、胶原蛋白肽、针叶樱桃、玫瑰花、抗性糊精混合后投入锅中，煮制的过程中，对锅中的原料进行搅拌；本发明在熬煮燕窝前对水进行预热，可以对锅体进行消毒，使得熬煮出的燕窝更加健康，同时也能够使燕窝和其他配料在入锅时能够快速升温，进而加快燕窝的熬制过程，降低燕窝营养流失速率；且在燕窝熬制过程中，加入果汁等配料，增加燕窝的口感和香味。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 冰糖 燕窝 配方 生产工艺 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于福建省善研高健食品有限责任公司，未经福建省善研高健食品有限责任公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202010821142.X/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种监控视频实时清洗方法
- 下一篇：一种水稻富硒基因OsHSE2-1及其应用
