[发明专利]一种海藻糖的生产方法有效
| 申请号： | 202010817015.2 | 申请日： | 2020-08-14 |
| 公开（公告）号： | CN111944862B | 公开（公告）日： | 2023-05-05 |
| 发明（设计）人： | 楼志华;于令君;李莉 | 申请（专利权）人： | 江苏省奥谷生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C12P19/12 | 分类号： | C12P19/12;C12P19/18;C12P19/14;C07H1/06;C07H3/04 |
| 代理公司： | 广州市百拓共享专利代理事务所(特殊普通合伙) 44497 | 代理人： | 卢刚 |
| 地址： | 213300 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明提供一种海藻糖的生产方法，包括淀粉糊化、液化、糖化、灭酶、除蛋白、脱色、第一次膜分离、色谱分离、加氢反应、第二次膜分离、浓缩结晶、重结晶、干燥、粉粹、筛分及包装入库。本发明的海藻糖的生产方法，通过利用多种酶配合，将糖化酶酶解后生成的部分麦芽糖转化成了海藻糖，并分步将糖液中葡萄糖、低聚糖与海藻糖分离，及分别对分离出的含多量低聚糖和少量海藻糖的低聚糖液、含多量海藻糖和少量低聚糖的海藻糖糖液进行加氢反应，使低聚糖液和海藻糖液中的低聚糖发生氢化反应生成糖醇，并分别将糖醇与海藻糖分离后集合糖醇及海藻糖进行浓缩、结晶，最后分别重结晶纯化，从而使得海藻糖含量损失减少，得率提高，且提高了分离纯化效果。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 海藻 生产 方法 | ||
【主权项】：
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