[发明专利]一种即食谷物制品及其制备方法在审
| 申请号： | 202010746294.8 | 申请日： | 2020-07-29 |
| 公开（公告）号： | CN114052166A | 公开（公告）日： | 2022-02-18 |
| 发明（设计）人： | 盛蕾;王磊;杜辉 | 申请（专利权）人： | 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L29/00;A23L33/00 |
| 代理公司： | 北京市铸成律师事务所 11313 | 代理人： | 郗名悦;刘文娜 |
| 地址： | 010000 内蒙古自*** | 国省代码： | 内蒙古;15 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种即食谷物制品及其制备方法。所述即食谷物制品，其特征在于，包括谷物组分、蛋白质组分和油料组分；其中，所述谷物组分包括麦片和膨化谷物，所述蛋白质组分包括蛋白质颗粒料和蛋白质粉料；所述谷物组分和所述蛋白质颗粒料预先经所述油料组分进行浸油处理；所述蛋白质颗粒料的平均粒径为0.4‑1.2cm；所述蛋白质粉料的平均粒径为0.005‑0.6mm。根据本发明的即食谷物制品焙烤香气浓郁、营养均衡、蛋白质含量高，且符合运动员三大营养素的供能需求。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 即食 谷物 制品 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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