[发明专利]草莓物理保鲜方法在审
| 申请号： | 202010731626.5 | 申请日： | 2020-07-27 |
| 公开（公告）号： | CN111802444A | 公开（公告）日： | 2020-10-23 |
| 发明（设计）人： | 韦强;黄漫青;满杰 | 申请（专利权）人： | 北京市农业技术推广站 |
| 主分类号： | A23B7/005 | 分类号： | A23B7/005;A23B7/02;A23B7/04;A23B7/00 |
| 代理公司： | 北京圣州专利代理事务所(普通合伙) 11818 | 代理人： | 王振佳 |
| 地址： | 100029 北京市朝阳区*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种草莓物理保鲜方法，包括以下步骤：S1、低温时段采收成熟草莓；S2、热水浸泡草莓：设定水温为40‑45℃，浸泡10‑30分钟，草莓与水之比为1：4，且水要没过草莓；S3、浸泡完毕后捞出草莓，沥去水分并用冷风吹去草莓表面上明水。本发明采用上述草莓物理保鲜方法，在不使用化学保鲜剂的情况下，可减少草莓采收后在流通过程中发生的腐烂、变质情况，延长草莓贮藏保鲜期，减少流通损耗，增加附加值，促进草莓产业健康发展。 | ||
| 搜索关键词： | 草莓 物理 保鲜 方法 | ||
【主权项】：
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