[发明专利]阿胶板栗羹（糕）在审
| 申请号： | 202010403819.8 | 申请日： | 2020-05-13 |
| 公开（公告）号： | CN113729157A | 公开（公告）日： | 2021-12-03 |
| 发明（设计）人： | 王韡 | 申请（专利权）人： | 王韡 |
| 主分类号： | A23L7/165 | 分类号： | A23L7/165;A23L11/00;A23L19/10;A23L25/00;A23L29/256;A23L29/30;A23L33/00 |
| 代理公司： | 北京劲创知识产权代理事务所(普通合伙) 11589 | 代理人： | 张铁兰 |
| 地址： | 252000 山东省聊城*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品技术领域，具体涉及阿胶板栗羹（糕），其特征在于:阿胶板栗糕按重量份组成成份如下：阿胶粉0.2～1份、板栗仁50～80份、红小豆3～5份、粳米3～5份、薏米1～3份、山药3～6份、紫薯3～6份、白砂糖2～5份、琼脂1～2份、麦芽糖醇6～12份；它采用以阿胶粉、板栗仁、山药为主料，配以红小豆、粳米、薏米为辅米，再以红糖、冰糖、琼脂、麦芽糖醇为味料；它具有口感细腻滑软、香甜可口且具有保健功能，从而拓展了糕点单一功能。 | ||
| 搜索关键词： | 阿胶 板栗 | ||
【主权项】：
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